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山东大樱桃与美国车厘子的实质区别

时间:2016-01-03 14:54 来源:美早大樱桃苗 关键词:车厘子樱桃苗,大樱桃苗 点击:
随着近年来车厘子的风靡,很多人都把“樱桃和车厘子”傻傻分不清楚,车厘子是樱桃吗?车厘子和樱桃是什么关系?简单的说,就是一个是本地樱桃,一个 是外国樱桃。眼下,一颗颗鲜嫩多汁的樱桃进入采摘期,一场生鲜电商间互相较量的群“樱”大战又打响了。那么,问题来了,本地大樱桃与美国车厘子哪家强?

  车厘子和大樱桃都是国外的优质品种

  车厘子,是Cherry的音译,比较常见到的品种是宾莹(Bing)和霖宝(Lam-bort),宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

大樱桃拥有数十品种,每一品种的大樱桃都来历不凡,1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台精心栽培,主要是红灯和美早两 个品种。美早属中晚熟品种,果实大而厚,核小,肉质嫩而多汁,口感极甜,果经普遍大于25mm,平均果经27mm,30mm以上果实也极其常见,大小皆类 似于美国进口车厘子,是目前烟台地区最优质的大樱桃品种。美早的果个大于红灯,风味比红灯好,是非常高档的礼品选择。

熟成时间各有不同

  目前,美国车厘子70%以上美国车厘子来自于西北部,多年以来美国西北车厘子保持持续性增长。车厘子是纯粹的季节性水果之一,美国车厘子只在每年6月中旬出产,到8月中旬除少数高山地区仍有出产,这时美国车厘子基本完成夏季水果使命而消失在市场之上。

  山东大樱桃6月上旬陆续上市,是上市最早的一种乔木果实,被誉为“百果第一枝”,让你更早尝鲜。最早成熟地区从新泰天宝镇,而后由西向东推移, 潍坊、临沂等地樱桃陆续上市,最后是烟台大樱桃上市,大概7月中下旬结束今年的樱桃季。一地一味将根据美早樱桃新鲜上市的时间节点,新鲜采摘的,成熟度 高,口感会更好,保证用户从采摘开始吃到采摘结束。

  美早是中晚熟品种,红灯是最早成熟的品种,价格较低,传统市场常发生红灯冒充美早的情况,所以大家在购买时一定注意。

  一样的营养不一样的新鲜度

  樱桃不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。

在营养方面,两者差异不大,但是需要注意的是,美国车厘子历经长途跋涉来到中国, 其水分必然有所丧失,经常外出旅行的人知道,坐上一天火车或飞机往往能轻2~3斤,原因就是水分的丧失。想象一下,美国车厘子从采摘到入库、装箱、飞机托 运,这其中消耗的水分自然不少,由此必然造成营养的流失。新鲜快达,成为"群樱大战"的关键,寻找到果经在25-30mm的 美早头茬果,原产地直发,从果园采摘到餐桌,48小时新鲜到达。美早大樱桃不仅在个头上不输美国车厘子,新鲜美味上也更胜一筹。

  平民价格吃到贵族品质

  进口车厘子的价格从50、80、到100多不等,偶尔买上一两斤解解馋,但很难进入百姓餐桌。红灯果经较小,品质口感也上略输美早,市场价格较 为便宜。而相比之下,同样高品质美早大樱桃的价格显得更为亲民。目前,樱桃还未成熟,各家生鲜电商平台都开启了1元预售板块,俨然是一片火热景象。

  一地一味最为专注现代城市年轻人的健康饮食,解决从产地直达消费者的快速通道,精选山东美早大樱桃,主张产品透明化,可溯源,减少中间环节,围 绕商圈建立最后一公里服务配送、提供直送到家服务。实现樱桃从树上采摘后,原产地直发到消费者手中,保证樱桃的新鲜营养,完胜美国车厘子。

  一地一味小贴士:山东美早大樱桃富含多种人体必须的微量元素,铁的含量高居所有水果中的首位,对于贫血患者或是孕妇帮助很大。此外,樱桃是食物中重要的抗氧化剂来源,一向被视为与减轻慢性病风险有关,是对人体具有明显保护作用的优质水果。

 

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